يأتي عيد شم النسيم في اليوم التالي ليوم عيد القيام المجيد، ويعتبر من الأعياد الكبرى للطائفة المسيحية في العالم أجمع.
ويرتبط العيدين بالتاريخ القبطي القديم فقط، ولكن الاختلاف هنا أن شم النسيم يعد عيد مصري وليس ديني، ويتزامن اعتدال الجو وعودة ارتفاع درجات الحرارة في مصر مع اقتراب قدوم عيد شم النسيم، بالرغم من أن الموعد الرسمى لفصل الربيع يبدأ في يوم 21 مارس من كل عام.
ودائمًا ما يأتى عيد شم النسيم موافقًا ليوم الاثنين، وسيأتي هذا العام فى ال 29 من شهر أبريل القادم، ومن أهم أشكال الاحتفال المختلفة بعيد شم النسيم التمتع بالخروج إلى الحدائق العامة والمنتزهات والاستمتاع بأجواء الربيع مع مشاهدة ألوان الزهور المتفتحة والزاهية والمنظر الخلاب ورائحة الورود العطرة.
ويحرص الكثير من أبناء الشعب المصري على شراء الأسماك في هذا اليوم، لكن دون مراعاة الضوابط التي تأكد لهم أنها سليمه.
وحرصًا منا على تناول وجبة غذائية سيلمة في هذا اليوم نرصد لكم أهم المعايير التي لابد أن تتحققوا منها قبل الشراء، كما يلي:
- البطن غير منتفخة ولا تنبعث منها رائحة كريهة.
- لحوم الأسماك متماسكة ترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها.
- قشورها لامعة متماسكة لا تنتزع بسهولة.
- عيونها بارزة تتميز باللمعان.
- مراعاة أن يكون لون خياشيم الأسماك أحمر أو وردي.
كما يجب عدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى أكثر من 17% من وزن هذه الأسماك وقد تسبب ضرراً شديداً خاصةً لمرضى الضغط وأمراض القلب وأمراض الكلى والحوامل والأطفال.
كما يجب بتجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة نظراً لتركيز السموم في هذه المناطق.
وعند الإحساس بأي أعراض مرضية مثل (جفاف الحلق، صعوبة في البلع، ازدواج الرؤية، ضيق في التنفس) يرجى التوجه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم.
