تتميز المطاعم الفاخرة في فندق قصر الإمارات بالجمع مابين الأناقة والحداثة لتضفي على المكان روح البهجة والفخامة .
ويبدو مطعم “مرطبان” من هيمانت أوبروي ، كمكان مثالي للاستمتاع بالمزيج المعاصر لأشهى الأطباق الهندية الكلاسيكية، حيث يتيح هذا المطعم الحائز على جوائز عالمية لضيوفه فرصة تذوّق نكهات شبه القارة الهندية حصرياً في قصر الإمارات،
ويقدم مطعم “موال” اللبناني المفضل لدى الجميع، أطباق غنية تضم أشهى المازات الشرقية والمشاوي والاستمتاع بتجربة أفضل المأكولات القادمة من بلاد الشام جنباً إلى جنب مع أجود ضيافة عربية أصيلة.