كثيراً ما تترك المطاعن انطباعاً عند زائريها، ليس فقط من ناحية الطعام بل وايضاً الشكل العام والخدمة وشكل الأثاث والطابع الخاص الذى يميز كل مطعم عن الآخر، في هذا التقرير نستعرض معكم أفخم 5 مطاعم خول العالم، ليس فقط من ناحية الشكل والديكور المميز لكل مطعم ولكن أيضاً من ناحية تجربة التذوق التى لن تنسي.
1. “سابليموشن”
يقع SubliMotion في إيبيزا بـ إسبانيا، ويديره الطاهي باكو رونسيرو الحائز على نجمتين ” ميشلين”.
وقد مُنح المطعم جائزة أفضل المأكولات والمشروبات في سنة 2014، مع التركيز على المأكولات الراقية. يعِدُ المطعم روَّاده بأخذهم في رحلة اختباريَّة، عبارة عن تجربة تفاعليَّة مع التكنولوجيا، مع فريق مؤلَّف من 25 شخصًا لخدمة طاولة تستقبل 12 مرتادًا.
لتناول الطعام في “سابليموشن” على الزائر دفع قرابة ألفي دولار أمريكي.
2. “بير سي”
افتتح مطعم “بير سي” الشهير توماس كيلر في سنة 2004 بـنيويورك، وهو حائز على نجمة ميشلين، ويمتاز بلائحة التذوُّق المؤلَّفة من تسعة أصنوف تتبدَّل، يوميًّا، فضلًا عن لائحة تذوُّق نباتية من تسعة صنوف تشمل التقنيات الفرنسية الكلاسيكية، وأجود المكونات.
تبلغ تكلفة الوجبة نحو 685 دولارًا أمريكيًّا.
3. “ريستوران دو لوتيل دو فيل”
يقع مطعم RESTAURANT DE L’HÔTEL DE VILLE في “كريسييه” بـ سويسرا، ويمتاز بلائحة طعام مؤلَّفة من 11 طبقًا، بتكلفة 415 دولارًا أمريكيًّا للفرد.
تشتمل الأطباق الشهيَّة على شرائح لحم الضأن، وبلح البحر مع الزعفران والطماطم والكافيار، ولحم البقر المشوي مع الفلفل البري، وأوراق السلطة الطازجة.
كما تُقدَّم أطباق حائزة على نجوم “ميشلين”، مثل: الإسكالوب المطبوخ مع البرتقال الأسود.
يمزج المطعم بين الفخامة والعافية، وهو يعِدُ روَّاده بتجربة طعام فاخرة تستحق التذكر.
كان الشيف الراحل بينوا وزوجته بريجيت فيوليه حصلا على نجمة ميشلين للمطعم، الذي يديره الآن الشيف فرانك جيوفانيني.
4. “كيتشو أراشياما”
تأسَّس هذا المطعم في سنة 1948 في كيوتو باليابان، ويكمله محيطه المذهل الذي يساهم في تجربة طعام تستحق التذكر. وهو يُقدِّم لائحة من عشرة أطباق معدَّة من مكوِّنات فاخرة.
يبدأ سعر وجبة الغداء بنحو 359 دولارًا أمريكيًّا، والعشاء نحو 449 دولارًا أمريكيًّا.
5. “ميزون بيك”
يقع مطعم Maison Pic في “دروم” بـ فرنسا، وتديره الشيف آن صوفي بيك، والأخيرة واحدة من الطهاة الإناث القلائل في العالم، اللاتي يُشرفن على مطبخ حائز على 3 نجوم “ميشلين”. وتضمُّ لائحة الطعام المكوَّنة من تسعة أطباق، صنوفًا تشمل: روجان البحر الأبيض المتوسط في مرق الزعفران، وبيرلنغ بانون المعد من لبن الماعز، وحلويات الشوكولاتة التي تذوب ببساطة في فم متذوِّقها.
ترتفع التكلفة إلى نحو 445 دولارًا أمريكيًّا، للفرد.
